Fève du Vietnam,
Profil de saveur: Cerise, citron et mocha (café/chocolat)
 
Les fèves de cacao dans cette tablette viennent de fermes situées dans la province du Dak Lak, dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam, à une altitudede 600 mètres. Dak Lak est également connue comme la capitale du café au Vietnam. D'ailleurs, le profil aromatique des fèves évoque le citron, la cerise, la prune fraîche et des touches de mocha (café/chocolat).
Le chocolat a une texture onctueuse avec des notes de noix grillées et de café noir.