Le "Dark Milk" est un chocolat au lait à forte teneur en cacao, donc plus goûteux et moins sucré que le chocolat au lait traditionnel. Les fèves de cacao dans cette tablette viennent de la coopérative Kokoa Kamili dans la vallée de Kilombero en Tanzanie. Le profil aromatique des fèves évoque le caramel, les raisins secs et l'orange confite.L'ajout de grains de café torréfiés  en provenance du Guatemala et du Brésil vient corser davantage le goût de ce chocolat fin.