Les fèves de cacao dans cette tablette viennent d'une ferme de 500 hectares, sur la côte ouest de l'Équateur. L'objectif de la ferme est la préservation du cacao "Arriba Nacional", jadis en voie de disparition. Le thé noir utilisé pour aromatiser cette tablette vient des trois meilleures régions pour la culture du thé au Sri Lanka. Ce thé est ensuite parfumé, ici au Canada, avec de l'huile essentielle de bergamote. Ce mélange classique est connu sous l'appellation thé Earl Grey. Son ajout au chocolat vient en rehausser le goût avec de belles notes florales, d'agrumes et de thé noir