Les fèves de cacao dans cette tablette viennent d'une ferme de 500 hectares dont l'objectif  est la préservation du cacao "Arriba Nacional", endémique à l'Équateur. L'ajout de baies d'argousier et de pommes lyophilisées du Québec apporte une agréable touche fruitée et acidulée à ce chocolat noir de texture lisse et soyeuse.