Le "Dark Milk" est un chocolat au lait à forte teneur en cacao, donc plus goûteux et moins sucré. Les fèves de cacao utilisées dans cette tablette viennent de la région de Ariari au centre de la Colombie. Le piment Anneaux de Feu est originaire du Yunnan en Chine, où vit le Trimeresurus yunnanensis, un serpent venimeux endémique de la région. L'ajout de ces piments au chocolat lui donne un piquant moyennement intense.
Profil aromatique: caramel noir, dulce de letche et chaleur fruitée.